泉質・場所・周辺の名所や史跡など、温泉好きには興味が尽きない湯めぐりの旅。そんな湯めぐりの旅の要となるのが温泉宿ではないでしょうか。温泉経営者に聞く、一度は泊まりたい温泉宿を数珠つなぎでご紹介している特別企画第4弾は、第3弾でご紹介した「尾上(おのえ)温泉 紅鮎(べにあゆ)」を営む山本さんのおすすめの宿「奥津(おくつ)温泉・名泉鍵湯 奥津荘」のご当主にインタビューしました。