大正時代へタイムスリップ！上質な温泉とおもてなしに癒される「岳温泉 お宿 花かんざし」#25

至れり尽くせりのスタイルでいただく、お宿 花かんざし流の郷土料理

提供：お宿 花かんざし（お料理の一例）

◇編集部：次に、お料理についてのこだわりなどをお伺いします。

◆二瓶さん：お食事は、地元を中心に日本中から厳選した食材を使用して、丹精込めた手作りの郷土料理を楽しんでいただくことにこだわっています。

お料理に使用するお味噌なども無添加で、私自ら仕込んでいます。

提供：お宿 花かんざし（女将自ら仕込む無添加の手作り味噌）

◆二瓶さん：一口に郷土料理といっても、地元のお客様もご利用いただきますので、生産者から厳選した食材と、プロの料理人が創るお宿 花かんざしならではのアレンジを加えご提供しています。

提供：お宿 花かんざし（お料理の一例）

◆二瓶さん：ちょうど、いまお料理のコンセプトを刷新して、2022年夏から秋には、新たなメニューのお食事をご提供できるように準備を進めているところです。

またお食事は、お部屋食、または客室にダイニングがない客室では個室のお食事処で、上げ膳据え膳という温泉宿文化の原点とも言えるスタイルのおもてなしを大切にしています。

提供：お宿 花かんざし（朝食の一例）

◇編集部：空間で歴史を感じ、お食事が運ばれてくる中でも温泉宿の文化を体験できるのはいいですね。

二本松市には有名な蔵元も多いと聞きますが、お料理とペアリングするお酒などは、どのように選ばれているのでしょうか？

◆二瓶さん：二本松には、酒造りに適した安達太良山の清廉な伏流水が流れることなどから、世界的にも人気のある酒蔵が多くあります。

なかには、ご自身でお米から育てているという酒蔵さんもいらっしゃいます。他にも、福島の珍しい地酒を多く取り揃えています。

提供：お宿 花かんざし

◇らく湯旅：お酒好きの方にとってはすごく魅力的で、目移りしてしまいますね。

「お宿 花かんざし」二瓶さんがおすすめする温泉宿

◇編集部：「らくらく湯旅」ではリレー形式で温泉宿を紹介していきます。

二瓶さんがおすすめする一度は泊まりたい温泉宿をご紹介いただけないでしょうか。

◆二瓶さん：私がおすすめするなら、群馬県渋川市にある伊香保温泉「香雲館（こううんかん）」です。

◇編集部：こちらのお宿をおすすめする理由はどこでしょうか。

◆二瓶さん：こちらのお宿の女将さんは、人を幸せにするということを大切にされています。

お客様をはじめ、地元の方や、スタッフの皆さんとの関係も同様に大切にする理念を持って接し、お客様をおもてなしする素晴らしい温泉宿であることが、おすすめする理由です。

それと、素晴らしい泉質の源泉で、非常に効能が高い温泉というのも、ポイントですね。

＜施設情報＞
伊香保温泉「香雲館」
・住所：群馬県渋川市伊香保町伊香保175-1
・電話：0279-72-5501
・アクセス：
＜車＞関越自動車道 渋川伊香保ICより約20分
＜電車＞JR上越線 渋川駅から路線バスで約20分
＜高速バス＞伊香保温泉バスターミナルから送迎あり

温泉好き「らくらく湯旅」ユーザーへのコメント

◇編集部：最後に、「らくらく湯旅」ユーザーへ一言おねがいします。

◆二瓶さん：お宿 花かんざしのある岳温泉は、国立公園に広がる高原の温泉地です。アクセスも便利で、豊かな自然に恵まれ、昔ながらの温泉街の風情を気軽に満喫いただけます。

大自然のパワーを感じ、効能の高い温泉に浸って、ゆっくりとお寛ぎいただけるよう、昔ながらの心を込めたおもてなしをさせていただきますので、是非一度お越しくださいませ。

◇編集部：本日はお忙しい中、お時間を頂戴いたしましてありがとうございました。

継承した温泉宿の文化を原点に、居心地の良い日本旅館のあり方を追求するおもてなしの精神はとても素晴らしいものと感じました。

忙しく過ぎていく日常から離れ、自然の山懐に抱かれた温泉宿でノスタルジックなひと時を過ごしに「お宿 花かんざし」を訪れてみてはいかがでしょうか。

＜基本情報＞
岳温泉「お宿 花かんざし」
・住所：〒964-0074 福島県二本松市岳温泉1-104
・電話：0243-24-2110
・ホームページ：https://hana-kanzashi.com/
・アクセス：
＜車＞東北自動車道 二本松ICより約15分
＜電車＞JR東北本線の二本松駅から車で約15分（路線バスもあり）
＜飛行機＞福島空港から車・タクシーで約60分